Mozečková volská oka

Ingredience pro 4 osoby

• Přísady jako na mozečkové krokety, 4 vejce, máslo na pečení

Postup

1. Podle předcházejícího předpisu připravíme směs z mozečku a odpalované kaše. Místo kroket děláme placičky se zvýšeným okrajem, jakoby mělké misky, tak velké, aby se do nich vešlo sázené vejce. Placičky upečeme po obou stranách v másle. Pak na každou vyklepeme menší čerstvé vejce a dáme je do trouby nebo grilu ztuhnout. (Můžeme použít jen žloutky.) Jako přílohu podáváme malé rohlíčky.