Matjes v majonézové omáčce

Ingredience pro 4 osoby

• 2 matjesy
• 150 g majonézy
• 1/4 l smetany na šlehání
• 2 sladkokyselé okurky
• citrón

Postup

1. Smetanu ušleháme a lehce ji smícháme s dvojnásobným množstvím majonézy. Okurky oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme je a přimícháme k majonéze. Nakonec přidáme do majonézy vykostěné a na jemné proužky pokrájené matjesy. Předkrm urovnáme na hlubší skleněnou mísu a obložíme půlkolečky citrónu. Podáváme dobře vychlazený.