Zaječí játra na slanině

Ingredience pro 4 osoby

• 1 zaječí játra
• 2 lžíce pokrájené slaniny
• 1/2 malé cibule
• rovná lžička hladké mouky
• sůl
• pepř

Postup

1. Slaninu rozškvaříme, zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli, vložíme na ni játra a po obou stranách je opečeme. Pak játra mírně podlijeme, opepříme a dodusíme. Omáčku zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme, povaříme a nakonec osolíme.

Přílohy

• Brambory, rýže, saláty