Karbanátky z hrachové kaše

Ingredience pro 4 osoby

• 2 šálky hrachové kaše
• 2 vejce
• 50 g slaniny
• 2 vařené brambory
• 1 menší cibule
• 1 hrst strouhané housky
• špetka majoránky
• 1 stroužek česneku
• sůl
• tuk na smažení

Postup

1. Na pokrájené slanině zpěníme pokrájenou cibuli a odstavíme z ohně. Přidáme ji do hrachové kaše, přimícháme žloutky, česnek utřený se solí, strouhané brambory a zahustíme podle potřeby strouhanou houskou. Tvoříme karbanátky, obalíme je v rozšlehaných bílcích, nastavených 2 lžícemi mléka nebo vody, ve strouhané housce a usmažíme. Podáváme se saláty.