Poháry s lesním ovocem a malinami

Poháry s lesním ovocem a malinami

Tip: Do směsi šlehačky a sýra můžete vmíchat 2 lžíce nastrouhané hořké čokolády.

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Dezert
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g směsi mraženého lesního ovoce
2 lžíce cukru krupice
1 lžíce kukuřičného škrobu
100 ml vody
1/2 lžičky citronové šťávy
200 ml smetany ke šlehání
300 g krémového sýra
3 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
100 g čerstvých malin
12 lžic rozdrobeného cukroví - vanilkové rohlíčky, sněhové pečivo, kokosky

Postup

1. V rendlíku zahřejeme lesní ovoce a vodu, přidáme cukr krupici smíchaný se škrobem a na mírném plameni provaříme asi 5 minut, dokud nezačne směs houstnout, pak odložíme zchladnout. Smetanu vyšleháme, krémový sýr rozmícháme s oběma zbylými cukry a vmícháme šlehačku. Na dno skleniček rozdělíme směs sýra a šlehačky, zalijeme zbytkem rozvaru, ozdobíme zbylým cukrovím, odložíme rozležet do chladu. Před podáváním ozdobíme čerstvými malinami.

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g směsi mraženého lesního ovoce
• 2 lžíce cukru krupice
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 100 ml vody
• 1/2 lžičky citronové šťávy
• 200 ml smetany ke šlehání
• 300 g krémového sýra
• 3 lžíce moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 100 g čerstvých malin
• 12 lžic rozdrobeného cukroví - vanilkové rohlíčky, sněhové pečivo, kokosky

Postup

1. V rendlíku zahřejeme lesní ovoce a vodu, přidáme cukr krupici smíchaný se škrobem a na mírném plameni provaříme asi 5 minut, dokud nezačne směs houstnout, pak odložíme zchladnout. Smetanu vyšleháme, krémový sýr rozmícháme s oběma zbylými cukry a vmícháme šlehačku. Na dno skleniček rozdělíme směs sýra a šlehačky, zalijeme zbytkem rozvaru, ozdobíme zbylým cukrovím, odložíme rozležet do chladu. Před podáváním ozdobíme čerstvými malinami.

Tip: Do směsi šlehačky a sýra můžete vmíchat 2 lžíce nastrouhané hořké čokolády.

Vaření

• 5 minut

Chlazení

• 2 hodiny