Sloní žrádlo

Výrazná masová pomazánka ze salámu a brambor s pikantním nálevem.

Příprava	15 min
Vaření	10 min
Celkem	25 min
Porce	4
Kategorie	Masové pomazánky
Kuchyně	Česká

Ingredience

2 lžíce kečupu
2 lžíce oleje
3 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce octa
1 lžička pepře
2 kostky cukru
1 větší cibule
3 kyselé okurky
400 g měkkého salámu
2 vařené brambory
majolka

Postup

1. Svaříme kečup, olej, hořčici, ocet, pepř a cukr a necháme vychladnout.
2. Cibuli, salám, okurky a brambory umeleme.
3. Vložíme do misky, vmícháme majolku a svařený nálev.
4. Vše znovu dobře promícháme. Mažeme na veku a zdobíme.

Ingredience

na nálev

2 lžíce kečupu
2 lžíce oleje
3 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce octa
1 lžičku pepře
2 kostky cukru (toto vše svaříme a necháme vychladnout)

na základ

1 větší cibuli
3 kyselé okurky
400 g měkkého salámu
2 vařené brambory
majolku

Postup

Cibuli, salám, okurky a brambory umeleme, vložíme do misky, vmícháme majolku, svařený nálev a vše znovu dobře promícháme. Mažeme na veku a zdobíme.