Ražničí s banánem
Z WikiFood Recepty
More actions
Ražničí s banánem
Recept na ražničí s banánem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
600 g kuřecích prsíček (nebo vepřové či telecí kýty)
sůl
grilovací koření podle obliby
olej
100 g slaniny
2 cibule
2 banány
hladká mouka
sůl
grilovací koření podle obliby
olej
100 g slaniny
2 cibule
2 banány
hladká mouka
Postup
1. Maso nakrájíme na malé plátky, které naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti, vložíme do misky s olejem a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne.
2. Pak je střídavě spolu se čtverečky slaniny a plátky cibule napícháme na jehlu nebo špejli a na pánvi nebo ve vyhřáté troubě s využitím oleje z marinování lehce podlité nejprve podusíme, aby slanina pustila tuk, a pak odkryté opékáme.
3. Hotové ražničí vyjmeme a uchováme v teple.
4. Oloupané, podélně překrojené banány na stejném tuku opečeme a vyjmeme.
5. Šťávu lehce zaprášíme moukou a povaříme.
6. Rozdělíme ji na ražničí a doplníme opečenými banány.
7. Můžeme podávat s vařenými brambory.
2. Pak je střídavě spolu se čtverečky slaniny a plátky cibule napícháme na jehlu nebo špejli a na pánvi nebo ve vyhřáté troubě s využitím oleje z marinování lehce podlité nejprve podusíme, aby slanina pustila tuk, a pak odkryté opékáme.
3. Hotové ražničí vyjmeme a uchováme v teple.
4. Oloupané, podélně překrojené banány na stejném tuku opečeme a vyjmeme.
5. Šťávu lehce zaprášíme moukou a povaříme.
6. Rozdělíme ji na ražničí a doplníme opečenými banány.
7. Můžeme podávat s vařenými brambory.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g kuřecích prsíček (nebo vepřové či telecí kýty)
- sůl
- grilovací koření podle obliby
- olej
- 100 g slaniny
- 2 cibule
- 2 banány
- hladká mouka
Postup
editovatMaso nakrájíme na malé plátky, které naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti, vložíme do misky s olejem a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne. Pak je střídavě spolu se čtverečky slaniny a plátky cibule napícháme na jehlu nebo špejli a na pánvi nebo ve vyhřáté troubě s využitím oleje z marinování lehce podlité nejprve podusíme, aby slanina pustila tuk, a pak odkryté opékáme. Hotové ražničí vyjmeme a uchováme v teple. Oloupané, podélně překrojené banány na stejném tuku opečeme a vyjmeme. Šťávu lehce zaprášíme moukou a povaříme. Rozdělíme ji na ražničí a doplníme opečenými banány. Můžeme podávat s vařenými brambory.