Smažený hrášek
Z WikiFood Recepty
More actions
Smažený hrášek
Recept na smažený hrášek
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zavářky do polévek |
Ingredience
1 vejce
4 lžíce mléka
špetka soli
1,5 až 2 lžíce polohrubé mouky
tuk na smažení
4 lžíce mléka
špetka soli
1,5 až 2 lžíce polohrubé mouky
tuk na smažení
Postup
1. # Všechny přísady rozkvedláme, v malém rendlíku rozpustíme na prst vysoko tuku, silně jej ohřejeme a cedníkem na přípravu játrové rýže těsto do tuku po částech lijeme.
2. # Vidličkou kapky těsta v tuku rozdělíme, aby se při smažení neslepily.
3. Smažené hrášky vyndáme děrovanou lopatičkou na talíř pokrytý papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečný tuk.
2. # Vidličkou kapky těsta v tuku rozdělíme, aby se při smažení neslepily.
3. Smažené hrášky vyndáme děrovanou lopatičkou na talíř pokrytý papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečný tuk.
Ingredience pro 1 l polévky
editovat- 1 vejce
- 4 lžíce mléka
- špetka soli
- 1,5 až 2 lžíce polohrubé mouky
- tuk na smažení
Postup
editovat- Všechny přísady rozkvedláme, v malém rendlíku rozpustíme na prst vysoko tuku, silně jej ohřejeme a cedníkem na přípravu játrové rýže těsto do tuku po částech lijeme.
- Vidličkou kapky těsta v tuku rozdělíme, aby se při smažení neslepily. Smažené hrášky vyndáme děrovanou lopatičkou na talíř pokrytý papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečný tuk.