Vaječné smaženky I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Vaječné smaženky I.
Recept na vaječné smaženky
| Porce | 1 |
|---|---|
| Kategorie | Teplé vaječné pokrmy |
Ingredience
1 lžička másla
1/2 malé cibule
1/2 lžičky petrželové natě
sůl
2 vejce
2 lžíce vody
tuk na smažení
1/2 malé cibule
1/2 lžičky petrželové natě
sůl
2 vejce
2 lžíce vody
tuk na smažení
Postup
1. # Na másle sklovitě osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme petrželovou nať a hned odstavíme z ohně.
2. V hrnku rozkvedláme osolená vejce, přidáme k nim cibuli s petrželí a 2 lžíce vody.
3. Na pánev dáme vyšší vrstvu tuku a do horkého nalijeme dvě podélné omelety (mají mít tvar řízku).
4. Smažíme je na středně silném ohni, obrátíme a dosmažíme.
5. Omelety musí mít okraje zkadeřené a kypré.
6. Hotové smaženky dáme na papírové ubrousky okapat a položíme je na krajíce žitného chleba.
7. Zdobíme okurkou, rajčetem a podobně.
2. V hrnku rozkvedláme osolená vejce, přidáme k nim cibuli s petrželí a 2 lžíce vody.
3. Na pánev dáme vyšší vrstvu tuku a do horkého nalijeme dvě podélné omelety (mají mít tvar řízku).
4. Smažíme je na středně silném ohni, obrátíme a dosmažíme.
5. Omelety musí mít okraje zkadeřené a kypré.
6. Hotové smaženky dáme na papírové ubrousky okapat a položíme je na krajíce žitného chleba.
7. Zdobíme okurkou, rajčetem a podobně.
Ingredience pro 1 osobu
editovatPostup
editovat- Na másle sklovitě osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme petrželovou nať a hned odstavíme z ohně. V hrnku rozkvedláme osolená vejce, přidáme k nim cibuli s petrželí a 2 lžíce vody. Na pánev dáme vyšší vrstvu tuku a do horkého nalijeme dvě podélné omelety (mají mít tvar řízku). Smažíme je na středně silném ohni, obrátíme a dosmažíme. Omelety musí mít okraje zkadeřené a kypré. Hotové smaženky dáme na papírové ubrousky okapat a položíme je na krajíce žitného chleba. Zdobíme okurkou, rajčetem a podobně.