Sýr vařený
Z WikiFood Recepty
More actions
Sýr vařený
Recept na sýr vařený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sýry |
Ingredience
250 g tvrdého tvarohu na strouhání
kmín
sůl
2 lžíce másla
1 až 2 žloutky
kmín
sůl
2 lžíce másla
1 až 2 žloutky
Postup
1. # Tvaroh rozkrájíme, promícháme se solí a kmínem, dobře přikryjeme a uložíme na 2 až 3 dny v teple, aby zklihovatěl.
2. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme zklihovatělý tvaroh a mícháme, až se rozpustí a začíná houstnout.
3. Pak přimícháme žloutky a horkou směs nalijeme do misky vypláchnuté studenou vodou.
4. Po vychladnutí vyklopíme, nakrájíme a zdobíme syrovou zeleninou.
2. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme zklihovatělý tvaroh a mícháme, až se rozpustí a začíná houstnout.
3. Pak přimícháme žloutky a horkou směs nalijeme do misky vypláchnuté studenou vodou.
4. Po vychladnutí vyklopíme, nakrájíme a zdobíme syrovou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Tvaroh rozkrájíme, promícháme se solí a kmínem, dobře přikryjeme a uložíme na 2 až 3 dny v teple, aby zklihovatěl. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme zklihovatělý tvaroh a mícháme, až se rozpustí a začíná houstnout. Pak přimícháme žloutky a horkou směs nalijeme do misky vypláchnuté studenou vodou. Po vychladnutí vyklopíme, nakrájíme a zdobíme syrovou zeleninou.
Příloha
editovat- Tmavý chléb