Bramborové knedlíky s krupicí III.

Bramborové knedlíky s krupicí III.

Recept na bramborové knedlíky s krupicí

Porce	4
Kategorie	Knedlíky
Kuchyně	Česká

Ingredience

500 g vařených studených brambor
5 plných lžic jemné krupice
4 lžíce mléka
sůl
1 vejce
150 g hrubé mouky

Postup

1. # Krupici dáme do mísy, polijeme ji horkým mlékem a promícháme.
2. Pak přidáme ke krupici ušlehané vejce, prolisované brambory, sůl, mouku a vypracujeme těsto.
3. Uděláme podlouhlé válečky a vaříme je v osolené vodě 15–20 minut.

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g vařených studených brambor
• 5 plných lžic jemné krupice
• 4 lžíce mléka
• sůl
• 1 vejce
• 150 g hrubé mouky

Postup

1. Krupici dáme do mísy, polijeme ji horkým mlékem a promícháme. Pak přidáme ke krupici ušlehané vejce, prolisované brambory, sůl, mouku a vypracujeme těsto. Uděláme podlouhlé válečky a vaříme je v osolené vodě 15–20 minut.