Krůtí závitky
Z WikiFood Recepty
More actions
Krůtí závitky
Recept na krůtí závitky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
600 g krůtích prsou
sůl
mletý černý pepř
hořčice
80 g libové slaniny
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 lžíce nakrájené petrželové natě
olej
2 dl drůbežího vývaru
sůl
mletý černý pepř
hořčice
80 g libové slaniny
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 lžíce nakrájené petrželové natě
olej
2 dl drůbežího vývaru
Postup
1. # Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka naklepejte.
2. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a z jedné strany potřete hořčicí.
3. Slaninu nakrájejte na proužky, papriky očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky.
4. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití.
5. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka.
6. Během dušení podle potřeby podlévejte vodou.
7. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem.
2. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a z jedné strany potřete hořčicí.
3. Slaninu nakrájejte na proužky, papriky očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky.
4. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití.
5. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka.
6. Během dušení podle potřeby podlévejte vodou.
7. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g krůtích prsou
- sůl
- mletý černý pepř
- hořčice
- 80 g libové slaniny
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 lžíce nakrájené petrželové natě
- olej
- 2 dl drůbežího vývaru
Postup
editovat- Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka naklepejte. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a z jedné strany potřete hořčicí. Slaninu nakrájejte na proužky, papriky očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka. Během dušení podle potřeby podlévejte vodou. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem.