Kategorie:Bavorská kuchyně

Bavorská kuchyně je regionální tradice jižního Německa (Bavorska), blízká rakouské kuchyni. Vyznačuje se sytými, masitými pokrmy a oblibou piva. Typické pokrmy jsou Weißwurst (bílá telecí klobása s hořčicí), preclíky (Brezel), Schweinshaxe (pečené vepřové koleno), Kaiserschmarrn (trhané palačinky) a Leberkäs (sekaná pečeně). Bavorsko je známé pivními slavnostmi a pivovary — zejména Oktoberfestem.