Paprikové minipizzy
More actions
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Pizza, Zelenina |
100 g toče- ného salámu
2 červené papriky
sůl
100 g žervé
(s rajčaty a bazalkou)
50 g kysané smetany
2 žlout- ky
75 g strouhané goudy
troška tymiánu na ozdobu 2 g Plátky listového těsta rozložíme po pracovní ploše
(s rajčaty a bazalkou), 50 g kysané smetany, 2 žloutky, 75 g strouhané goudy, troška tymiánu na ozdobu Plátky listového těsta rozložíme po pracovní ploše
a necháme povolit.
2. Troubu rozpálíme na 200 °C.
3. Nejprve si připravíme náplň.
4. Oloupeme salám a nakrájíme ho na tenká kolečka.
5. Rozkrojíme papriky
a odstraníme jádřince.
6. Lusky opereme a nakrájíme na drobné kostičky.
7. Přelijeme je vařící osolenou vodou a 3 minuty blanšírujeme.
8. Slijeme je a necháme dobře okapat.
9. Plátky listového těsta rozválíme natenko
a rozčtvrtíme je.
10. Vyložíme jimi malé formičky.
11. Okraje povytáhneme vzhůru.
12. Ochucené žervé smícháme
s kysanou smetanou a žloutky.
13. Ochutíme solí a pepřem a směs rozetřeme na těsto.
14. Na ně poklademe kolečka salámu a posypeme paprikou.
15. Vše zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme péct do trouby.
16. Pečme dozlatova asi 15 minut.
17. Hotové pizzy
18. Minipizzy podáváme horké rovnou z trouby, ale stejně dobře chutnají i studené.
19. 4 - 3 1 0 0 Příprava asi 35 minut R Na osobu 480 kcal, bílkoviny 16 g, tuky 4936 g, sacharidy 20 g, cholesterol 358 mg 0 "
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby: 4 čtverečky listového těsta
- 100 g toče- ného salámu
- 2 červené papriky
- sůl
- 100 g žervé
(s rajčaty a bazalkou)
- 50 g kysané smetany
- 2 žlout- ky
- 75 g strouhané goudy
- troška tymiánu na ozdobu 2 g Plátky listového těsta rozložíme po pracovní ploše
a necháme povolit. Troubu rozpálíme na 200 °C. Nejprve si připravíme náplň.
Postup
editovatPro 4 osoby: 4 čtverečky listového těsta, 100 g točeného salámu, 2 červené papriky, sůl, 100 g žervé (s rajčaty a bazalkou), 50 g kysané smetany, 2 žloutky, 75 g strouhané goudy, troška tymiánu na ozdobu Plátky listového těsta rozložíme po pracovní ploše a necháme povolit. Troubu rozpálíme na 200 °C. Nejprve si připravíme náplň. Oloupeme salám a nakrájíme ho na tenká kolečka. Rozkrojíme papriky a odstraníme jádřince. Lusky opereme a nakrájíme na drobné kostičky. Přelijeme je vařící osolenou vodou a 3 minuty blanšírujeme. Slijeme je a necháme dobře okapat. Plátky listového těsta rozválíme natenko a rozčtvrtíme je. Vyložíme jimi malé formičky. Okraje povytáhneme vzhůru. Ochucené žervé smícháme s kysanou smetanou a žloutky. Ochutíme solí a pepřem a směs rozetřeme na těsto. Na ně poklademe kolečka salámu a posypeme paprikou. Vše zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme péct do trouby. Pečme dozlatova asi 15 minut. Hotové pizzy z trouby vyjmeme a ozdobíme čerstvým tymiánem. Minipizzy podáváme horké rovnou z trouby, ale stejně dobře chutnají i studené. 4 - 3 1 0 0 Příprava asi 35 minut R Na osobu 480 kcal, bílkoviny 16 g, tuky 4936 g, sacharidy 20 g, cholesterol 358 mg 0 "