Veselý bramborák

Recept na veselý bramborák

Porce	4
Kategorie	Brambory
Kuchyně	Česká

Nahrubo nastrouháme brambory, osolíme, přidáme kmín, vajíčko, špetku pepře a česnek. Do železného kastrolu dáme tuk, doprostřed můžeme poklást pár plátků anglické slaniny. Hmotu nalijeme do rozpáleného kastrolu tak, aby kolem zůstal asi volný okraj, a zakryjeme pokličkou. Mezitím rozšleháme 2 vejce, sůl, můžeme přidat i rozkrájený salám. Bramborák obrátíme, vaječnou hmotou oblijeme volný okraj a kastrol opět přikryjeme pokličkou. Vaječná hmota krásně naskočí. Hotový bramborák na talíři obložíme zeleninou. Jídlo na talíři vypadá moc hezky a vesele. . 5