Fazolové karbanátky

Recept na fazolové karbanátky

Celkem	120 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina, Fazole

Ingredience

pro 4 osoby: 300 g velkých bílých fazolí
2 vejce
250 g strouhanky
1/2 lžičky mleté papriky
1 pórek
1 lžička soli
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1/3 lžičky mletého pepře
olej na smažení 2 n Bílé fazole přebereme
propláchneme a namočíme den předeme do vlažné vody. Namočené fazole v té- že vodě uvaříme doměkka (nesolíme)Při vaření musí být luštěniny ve vodě ponořeny. Uvařené fazole slijeme
necháme okapat a vychladnout. Na maso- vém mlýnku hotové fazole nahrubo umeleme. Pórek očistíme a rozkrájíme najemno. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Rozemletou fazolovou hmotu necháme okapat.

Postup

1. Rozpis pro 4 osoby: 300 g velkých bílých fazolí,

2 vejce, 250 g strouhanky, 1/2 lžičky mleté papriky, 1 pórek, 1 lžička soli, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, 1/3 lžičky mletého pepře, olej na smažení Bílé fazole přebereme, propláchneme a namočíme den předeme do vlažné vody.
2. Namočené fazole v téže vodě uvaříme doměkka (nesolíme)Při vaření musí být luštěniny ve vodě ponořeny.
3. Uvařené fazole slijeme, necháme okapat a vychladnout.
4. Na masovém mlýnku hotové fazole nahrubo umeleme.
5. Pórek očistíme a rozkrájíme najemno.
6. Cibuli oloupeme

a nasekáme nadrobno.
7. Rozemletou fazolovou hmotu necháme okapat.
8. Dáme ji do misky, přidáme dvě vejce, 2/3 strouhanky, mletou papriku, nakrájený pórek, utřený česnek a najemno nakrájenou cibuli.
9. Ochutíme solí a pepřem a všechno dohromady důkladně promícháme.
10. Z takto připravené směsi formujeme karbanátky o průměru asi , které pečlivě obalíme ve zbylé strouhance.
11. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a karbanátky pomalu smažíme dozlatova z každé strany asi 3–4 minuty.
12. Vhodnou přílohou je bramborová kaše nebo zeleninová čalamáda.
13. 2 4 .
14. + .
15. Doba přípravy 120 minut (bez namáčení) & 1 porce asi 2433 kJ/580 kcal

Ingredience

pro 4 osoby: 300 g velkých bílých fazolí
2 vejce
250 g strouhanky
1/2 lžičky mleté papriky
1 pórek
1 lžička soli
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1/3 lžičky mletého pepře
olej na smažení 2 n Bílé fazole přebereme
propláchneme a namočíme den předeme do vlažné vody. Namočené fazole v té- že vodě uvaříme doměkka (nesolíme)Při vaření musí být luštěniny ve vodě ponořeny. Uvařené fazole slijeme
necháme okapat a vychladnout. Na maso- vém mlýnku hotové fazole nahrubo umeleme. Pórek očistíme a rozkrájíme najemno. Cibuli oloupeme

a nasekáme nadrobno. Rozemletou fazolovou hmotu necháme okapat.

Postup

Rozpis pro 4 osoby: 300 g velkých bílých fazolí, 2 vejce, 250 g strouhanky, 1/2 lžičky mleté papriky, 1 pórek, 1 lžička soli, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, 1/3 lžičky mletého pepře, olej na smažení Bílé fazole přebereme, propláchneme a namočíme den předeme do vlažné vody. Namočené fazole v téže vodě uvaříme doměkka (nesolíme)Při vaření musí být luštěniny ve vodě ponořeny. Uvařené fazole slijeme, necháme okapat a vychladnout. Na masovém mlýnku hotové fazole nahrubo umeleme. Pórek očistíme a rozkrájíme najemno. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Rozemletou fazolovou hmotu necháme okapat. Dáme ji do misky, přidáme dvě vejce, 2/3 strouhanky, mletou papriku, nakrájený pórek, utřený česnek a najemno nakrájenou cibuli. Ochutíme solí a pepřem a všechno dohromady důkladně promícháme. Z takto připravené směsi formujeme karbanátky o průměru asi , které pečlivě obalíme ve zbylé strouhance. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a karbanátky pomalu smažíme dozlatova z každé strany asi 3–4 minuty. Vhodnou přílohou je bramborová kaše nebo zeleninová čalamáda. 2 4 . + . Doba přípravy 120 minut (bez namáčení) & 1 porce asi 2433 kJ/580 kcal