Švestkové knedlíky I.

Recept na švestkové knedlíky

Porce	4
Kategorie	Knedlíky sladké, Brambory
Kuchyně	Česká

Ingredience

Asi 1/2 kila vařených brambor
300 g hrubé mouky
1 vejce
sůl Den předem uvařené brambory

Postup

1. jemně nastrouháme a na válu zpraczjeme s hrubou moukou, vejcem a solí na hladké těsto.
2. Vyválíme válečkem placku a vykrajujeme skleničkou kolečka.
3. Naklademe omyté švestky a zabalíme.
4. Zaváříme do mírně osoleně vody.
5. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, jsou uvařené.
6. Sypou se perníkem, tvarohem, mletým mákem, cukrem a osmaženou houskou.
7. Mastí se máslem.
8. 4 3 2 3 + , Ý l

Ingredience

Asi 1/2 kila vařených brambor
300 g hrubé mouky
1 vejce
sůl Den předem uvařené brambory

Postup

jemně nastrouháme a na válu zpraczjeme s hrubou moukou, vejcem a solí na hladké těsto. Vyválíme válečkem placku a vykrajujeme skleničkou kolečka. Naklademe omyté švestky a zabalíme. Zaváříme do mírně osoleně vody. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, jsou uvařené. Sypou se perníkem, tvarohem, mletým mákem, cukrem a osmaženou houskou. Mastí se máslem. 4 3 2 3 + , Ý l