Pečená cuketa na francouzský způsob

Recept na pečená cuketa na francouzský způsob

Vaření	35 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

Pro 4 osoby: 200 g rýžové směsi se zizanií
sůl
1 li- lek
po jedné červené a zelené paprice
500 g cukety
4 rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
1/2 svazku petrželky
po 2 snítkách rozmarýny a tymiánu
pepř
1 lžíce másla 5 á ă Rýži propereme

Postup

1. zalijeme 400 ml vody a osolíme.
2. Pro osoby: 200 g rýžové směsi se zizanií, sůl, 1 lilek, po jedné červené a zelené paprice, 500 g cukety, rajčata, cibule, stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, / svazku petrželky, po snítkách rozmarýny a tymiánu, pepř, 1 lžíce másla ă Rýži propereme, zalijeme 400 ml vody a osolíme.
3. Dusíme ji asi 35 minut.
4. Zeleninu očistíme a umyjeme.
5. Lilek rozkrojíme napůl a nakrájíme ho na plátky.
6. Osolíme je a necháme asi 10 minut odležet.
7. Papriku nakrájíme na proužky, cuketu na kolečka.
8. Spaříme

a oloupeme rajčata.
9. Rozkrájíme je a odstraníme jadérka.
10. Dužninu pokrájíme na kostičky.
11. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka.
12. Česnek nadrobno nasekáme.
13. Ve větší pánvi rozpálíme olej.
14. Osušíme lilek a spolu s cibulí a česnekem ho opečeme.
15. Přidáme papriku, rajčata a cuketu.
16. Opereme bylinky

a otrháme lístky.
17. Nasekáme je a nasypeme je na zeleninu.
18. Společně dusíme asi 10 minut.
19. Rýži přelijeme rozpuštěným máslem a rozdělíme do talířů.
20. Přidáme ratatouille a ozdobíme čerstvými bylinkami.
21. - Příprava asi 40 minut N Na osobu 340 kcal, bílkoviny 11 g, tuky 12 g, sacharidy 47 g, cholesterol .l Ratatouille s rýží řş

Ingredience

Pro 4 osoby: 200 g rýžové směsi se zizanií
sůl
1 li- lek
po jedné červené a zelené paprice
500 g cukety
4 rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
1/2 svazku petrželky
po 2 snítkách rozmarýny a tymiánu
pepř
1 lžíce másla 5 á ă Rýži propereme

Postup

zalijeme 400 ml vody a osolíme. Pro 4 osoby: 200 g rýžové směsi se zizanií, sůl, 1 lilek, po jedné červené a zelené paprice, 500 g cukety, 4 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 1/2 svazku petrželky, po 2 snítkách rozmarýny a tymiánu, pepř, 1 lžíce másla ă Rýži propereme, zalijeme 400 ml vody a osolíme. Dusíme ji asi 35 minut. Zeleninu očistíme a umyjeme. Lilek rozkrojíme napůl a nakrájíme ho na plátky. Osolíme je a necháme asi 10 minut odležet. Papriku nakrájíme na proužky, cuketu na kolečka. Spaříme a oloupeme rajčata. Rozkrájíme je a odstraníme jadérka. Dužninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Česnek nadrobno nasekáme. Ve větší pánvi rozpálíme olej. Osušíme lilek a spolu s cibulí a česnekem ho opečeme. Přidáme papriku, rajčata a cuketu. Opereme bylinky a otrháme lístky. Nasekáme je a nasypeme je na zeleninu. Společně dusíme asi 10 minut. Rýži přelijeme rozpuštěným máslem a rozdělíme do talířů. Přidáme ratatouille a ozdobíme čerstvými bylinkami. . 4 - 4 3 Příprava asi 40 minut N Na osobu 340 kcal, bílkoviny 11 g, tuky 12 g, sacharidy 47 g, cholesterol .l Ratatouille s rýží 7 řş