Pečená cuketa na francouzský způsob

Recept na pečená cuketa na francouzský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 340 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Francouzská

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby: 200 g rýžové směsi se zizanií

sůl 1 li- lek po jedné červené a zelené paprice 500 g cukety 4 rajčata 1 cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 1/2 svazku petrželky po 2 snítkách rozmarýny a tymiánu pepř

1 lžíce másla 5 á ă Rýži propereme

Postup

Zalijeme rýžovou směs 400 ml vody a osolíme.

Dusíme ji asi 35 minut. Zeleninu očistíme a umyjeme. Lilek rozkrojíme napůl a nakrájíme na plátky. Osolíme je a necháme asi 10 minut odležet. Papriky nakrájíme na proužky a cuketu na kolečka. Rajčata spaříme a oloupeme. Rozkrájíme je a odstraníme jadérka. Dužninu rajčat pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek nadrobno nasekáme. Ve větší pánvi rozpálíme olivový olej. Osušíme lilek a spolu s cibulí a česnekem ho opečeme.

Přidáme papriku a rajčata a dusíme.

💡 Tip: Přidejte do jídla další oblíbenou zeleninu podle sezóny.

Výživové hodnoty na porci

340 kcalKalorie

11 gBílkoviny

12 gTuky

47 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.