Citrusová pannacootta
Z WikiFood Recepty
More actions
Citrusová pannacootta
Italský krémový dezert pannacotta s citrusovou příchutí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
500 ml smetany ke šlehání
100 g cukru
kůra z 1 citronu
kůra z 1 pomeranče
3 lžíce pomerančové šťávy
8 g želatiny (4 plátky)
1 lžička vanilkového extraktu
100 g cukru
kůra z 1 citronu
kůra z 1 pomeranče
3 lžíce pomerančové šťávy
8 g želatiny (4 plátky)
1 lžička vanilkového extraktu
Postup
1. Želatinu namočíme ve studené vodě.
2. Smetanu s cukrem, citrusovou kůrou a vanilkou přivedeme k varu.
3. Sundáme z ohně a vmícháme vyždímanou želatinu.
4. Přidáme pomerančovou šťávu.
5. Přecedíme přes síto do formiček.
6. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny.
7. Vyklopíme na talířek a ozdobíme citrusovými plátky.
2. Smetanu s cukrem, citrusovou kůrou a vanilkou přivedeme k varu.
3. Sundáme z ohně a vmícháme vyždímanou želatinu.
4. Přidáme pomerančovou šťávu.
5. Přecedíme přes síto do formiček.
6. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny.
7. Vyklopíme na talířek a ozdobíme citrusovými plátky.
Ingredience
editovat- 500 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- kůra z 1 citronu
- kůra z 1 pomeranče
- 3 lžíce pomerančové šťávy
- 8 g želatiny (4 plátky)
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
editovat1. Želatinu namočíme ve studené vodě. 2. Smetanu s cukrem, citrusovou kůrou a vanilkou přivedeme k varu. 3. Sundáme z ohně a vmícháme vyždímanou želatinu. 4. Přidáme pomerančovou šťávu. 5. Přecedíme přes síto do formiček. 6. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny. 7. Vyklopíme na talířek a ozdobíme citrusovými plátky.