Panna cota
Z WikiFood Recepty
More actions
Panna cota
Klasický italský krémový dezert z vařené smetany s vanilkou a želatinou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
500 ml smetany ke šlehání
80 g cukru
1 vanilkový lusk
8 g želatiny (4 plátky)
Na omáčku: 200 g lesního ovoce, 2 lžíce cukru
80 g cukru
1 vanilkový lusk
8 g želatiny (4 plátky)
Na omáčku: 200 g lesního ovoce, 2 lžíce cukru
Postup
1. Želatinu namočíme ve studené vodě.
2. Smetanu s cukrem a rozříznutým vanilkovým luskem přivedeme k varu.
3. Sundáme z ohně, vyjmeme lusk a vmícháme vyždímanou želatinu.
4. Nalijeme do formiček namočených ve studené vodě.
5. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny.
6. Na omáčku povaříme ovoce s cukrem 5 minut.
7. Pannacootu vyklopíme a podáváme s ovocnou omáčkou.
2. Smetanu s cukrem a rozříznutým vanilkovým luskem přivedeme k varu.
3. Sundáme z ohně, vyjmeme lusk a vmícháme vyždímanou želatinu.
4. Nalijeme do formiček namočených ve studené vodě.
5. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny.
6. Na omáčku povaříme ovoce s cukrem 5 minut.
7. Pannacootu vyklopíme a podáváme s ovocnou omáčkou.
Ingredience
editovat- 500 ml smetany ke šlehání
- 80 g cukru
- 1 vanilkový lusk
- 8 g želatiny (4 plátky)
- Na omáčku: 200 g lesního ovoce, 2 lžíce cukru
Postup
editovat1. Želatinu namočíme ve studené vodě. 2. Smetanu s cukrem a rozříznutým vanilkovým luskem přivedeme k varu. 3. Sundáme z ohně, vyjmeme lusk a vmícháme vyždímanou želatinu. 4. Nalijeme do formiček namočených ve studené vodě. 5. Dáme do lednice na alespoň 4 hodiny. 6. Na omáčku povaříme ovoce s cukrem 5 minut. 7. Pannacootu vyklopíme a podáváme s ovocnou omáčkou.