Provensálský svítek

Francouzská omeleta srolovaná s provensálskou náplní ze zeleniny a bylinek

Porce	4
Kategorie	Vejce
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

6 vajec
1 cuketa
1 paprika
2 rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
herbes de Provence
2 lžíce olivového oleje
50 g strouhaného gruyère
sůl a pepř

Postup

1. Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a restujeme na oleji s bylinkami 10 minut.
2. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme.
3. Na velké pánvi uděláme tenkou omeletu.
4. Na omeletu rozprostřeme zeleninovou směs a sýr.
5. Opatrně srolujeme do svítku.
6. Pečeme v troubě při 180 °C 10 minut.
7. Nakrájíme na porce a podáváme teplé.

Ingredience

6 vajec
1 cuketa
1 paprika
2 rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
herbes de Provence
2 lžíce olivového oleje
50 g strouhaného gruyère
sůl a pepř

Postup

1. Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a restujeme na oleji s bylinkami 10 minut. 2. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. 3. Na velké pánvi uděláme tenkou omeletu. 4. Na omeletu rozprostřeme zeleninovou směs a sýr. 5. Opatrně srolujeme do svítku. 6. Pečeme v troubě při 180 °C 10 minut. 7. Nakrájíme na porce a podáváme teplé.