Plátkový sýr

Plátkový sýr je způsob servírování sýrů, typicky u sýrů Čedar, Gouda, Eidam, Ementál apod.\n\n Jedná se o sýr nakrájený nebo vyrobený ve formě tenkých plátků, připravený k přímé konzumaci. Nejčastěji se jedná o eidam, gouda nebo tavený sýr. Používá se především na sendviče, toasty, hamburgery a studené mísy.