Zavrcenka

Potřebujeme:

Postup: Očištěnou, drobně pokrájenou kořenovou zeleninu vaříme v osolené vodě doměkka. Do povařené polévky lijeme přes vidličku řídké těstíčko připravené z vejce, hladké mouky, špetky soli a trošky vody. Necháme přejít varem, vsypeme posekanou pažitku nebo petrželku a podáváme.