Zavrcenka

Jednoduchá česká polévka ze zeleniny se zavařeným těstíčkem

Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

100 g kořenové zeleniny
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
sůl
pažitka nebo petrželka

Postup

1. Očištěnou, drobně pokrájenou kořenovou zeleninu vaříme v osolené vodě doměkka.
2. Do povařené polévky lijeme přes vidličku řídké těstíčko připravené z vejce, hladké mouky, špetky soli a trošky vody.
3. Necháme přejít varem, vsypeme posekanou pažitku nebo petrželku a podáváme.

Ingredience

100 g kořenové zeleniny
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
sůl
pažitka nebo petrželka

Postup

Očištěnou, drobně pokrájenou kořenovou zeleninu vaříme v osolené vodě doměkka. Do povařené polévky lijeme přes vidličku řídké těstíčko připravené z vejce, hladké mouky, špetky soli a trošky vody. Necháme přejít varem, vsypeme posekanou pažitku nebo petrželku a podáváme.