Čínské fondue: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 6 osob:''' | |||
* 1,2 kg [[kuřecích prsíček]] | |||
* špetku sušeného [[tymiánu]] | |||
* 1-2 polévkové lžíce [[sójové omáčky]] | |||
* 300 g [[mrkve]] | |||
* 300 g [[kedluben]] | |||
* 300 g malých [[cuket]] | |||
* 300 g růžiček [[květáku]] | |||
* 300 g [[žampionů]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 2 litry instantního [[kuřecího vývaru]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Maso nakrájejte na plátky dlouhé 3-4 centimetry, posypte tymiánem a zalejte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu. Zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky. Ve vývaru převařte dokřupava (5-8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby. Zeleninu okapejte a upravte na tác. Vývar osolte. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě [[Hořčičná omáčka se zeleným pepřem]]). Vývar podávejte horký v šálcích. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 22. 8. 2018, 08:01
Pro 6 osob:
- 1,2 kg kuřecích prsíček
- špetku sušeného tymiánu
- 1-2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 300 g mrkve
- 300 g kedluben
- 300 g malých cuket
- 300 g růžiček květáku
- 300 g žampionů
- sůl
- 2 litry instantního kuřecího vývaru
Postup: Maso nakrájejte na plátky dlouhé 3-4 centimetry, posypte tymiánem a zalejte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu. Zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky. Ve vývaru převařte dokřupava (5-8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby. Zeleninu okapejte a upravte na tác. Vývar osolte. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě Hořčičná omáčka se zeleným pepřem). Vývar podávejte horký v šálcích.