Česneková polévka s knedlíčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „== Postup == “ textem „== Postup == “) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
* 100 g [[kapusty]] | * 100 g [[kapusty]] | ||
* [[vegeta]] podle chuti | * [[vegeta]] podle chuti | ||
== Ingredience na knedlíčky== | |||
* 2 plátky [[slaniny]] | * 2 plátky [[slaniny]] | ||
* 1 [[housku]] | * 1 [[housku]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:49
Ingredience[editovat]
Ingredience na knedlíčky[editovat]
- 2 plátky slaniny
- 1 housku
- 1 vejce
- 1 lžičku másla
- 2 stroužky česneku
- 2 vařené brambory
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup[editovat]
Nejdříve si připravíme knedlíčky. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut. Hotové knedlíčky vložíme do polévky. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Dochutíme vegetou. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.