Česneková polévka s knedlíčky
Z WikiFood Recepty
More actions
Česneková polévka s knedlíčky
Česneková polévka s kapustou a domácími knedlíčky ze slaniny
| Celkem | 35 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Česnekové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
3 stroužky česneku
sůl
pepř
drcený kmín
2 lžíce sádla
1 vejce
100 g kapusty
vegeta podle chuti
2 plátky slaniny
1 housku
1 vejce
1 lžičku másla
2 stroužky česneku
2 vařené brambory
2 lžíce hrubé mouky
sůl
pepř
drcený kmín
2 lžíce sádla
1 vejce
100 g kapusty
vegeta podle chuti
2 plátky slaniny
1 housku
1 vejce
1 lžičku másla
2 stroužky česneku
2 vařené brambory
2 lžíce hrubé mouky
Postup
1. Nejdříve si připravíme knedlíčky.
2. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme.
3. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout.
4. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce.
5. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou.
6. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut.
7. Hotové knedlíčky vložíme do polévky.
8. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme.
9. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut.
10. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit.
11. Dochutíme vegetou.
12. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.
2. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme.
3. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout.
4. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce.
5. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou.
6. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut.
7. Hotové knedlíčky vložíme do polévky.
8. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme.
9. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut.
10. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit.
11. Dochutíme vegetou.
12. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.
Ingredience
editovatIngredience na knedlíčky
editovatPostup
editovatNejdříve si připravíme knedlíčky. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut. Hotové knedlíčky vložíme do polévky. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Dochutíme vegetou. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.