Akce

Česneková polévka s nudličkami

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 11:49, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „* '''Doba přípravy asi“ textem „== Příprava == * “)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloudky dobře rošleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháne na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Příprava

  • 30 minut

Kalorická hodnota 1 porce

  • asi 1598kJ/380kcal