Špízy s meruňkovým přelivem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “) |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* lžíci [[octa]] | * lžíci [[octa]] | ||
== Postup == | |||
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Střídavě napichujeme na jehly maso, cibuli, papriky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a ze všech stran grilujeme. Nebo špízy opečeme na pánvi s olejem. | Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Střídavě napichujeme na jehly maso, cibuli, papriky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a ze všech stran grilujeme. Nebo špízy opečeme na pánvi s olejem. | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:00
Ingredience[editovat]
- 600 g kuřecího masa
- 4 cibule
- 2 červené papriky
- olej
- pepř
- sůl
Na omáčku:
- 4 stroužky česneku
- 4 kompotované meruňky (nebo 3 lžíce meruňkové zavařeniny)
- 3 lžíce kečupu
- pepř
- sůl
- lžíci octa
Postup[editovat]
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Střídavě napichujeme na jehly maso, cibuli, papriky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a ze všech stran grilujeme. Nebo špízy opečeme na pánvi s olejem.
Omáčka: Do kastrolku dáme meruňky s octem a necháme je rozvařit, přidáme česnek utřený se solí, kečup a pepř. Promícháme a můžeme rozředit meruňkovou šťávou z kompotu. Špíz na talíři omáčkou přelijeme.