Švestkové knedlíky III.
Z WikiFood Recepty
More actions
Švestkové knedlíky III.
Recept na švestkové knedlíky
| Celkem | 60 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky sladké, Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 větší vařené brambory
1 polotučný tvaroh
1 vejce
250 až 300 g hrubé mouky
50 g másla
20 švestek
špetka soli. Na posypání: 4 lžíce strouhanky
100 g másla
3 lžíce moučkového cukru 6 1 Ň z Vařené
1 polotučný tvaroh
1 vejce
250 až 300 g hrubé mouky
50 g másla
20 švestek
špetka soli. Na posypání: 4 lžíce strouhanky
100 g másla
3 lžíce moučkového cukru 6 1 Ň z Vařené
Postup
1. brambory oloupeme, nastrouháme do mísy, přidáme tvaroh, vejce, hrubou mouku a máslo
a suroviny vypracujeme v hladké těsto.
2. Švestky důkladně omyjeme a osušíme čistou utěrkou, pokud chceme, vypeckujeme je.
3. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a do každého zabalím epo jedné švestce.
4. Zabalené knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8–10 minut, až vyplavou na hladinu.
5. Strouhanku opražíme nasucho, máslo rozpustíme.
6. Hotové knedlíky ropzdělíme na talíře a posypeme je opraženou strouhankou, cukrem a omastíme rozpuštěným máslem.
7. Knedlíky můžeme podávat také sypané mákem, strouhaným perníkem nebo tvarohem.
8. 1 2 , + - Doba přípravy: asi 60 minut 1 porce asi 3059 kJ/730 kcal
2. Švestky důkladně omyjeme a osušíme čistou utěrkou, pokud chceme, vypeckujeme je.
3. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a do každého zabalím epo jedné švestce.
4. Zabalené knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8–10 minut, až vyplavou na hladinu.
5. Strouhanku opražíme nasucho, máslo rozpustíme.
6. Hotové knedlíky ropzdělíme na talíře a posypeme je opraženou strouhankou, cukrem a omastíme rozpuštěným máslem.
7. Knedlíky můžeme podávat také sypané mákem, strouhaným perníkem nebo tvarohem.
8. 1 2 , + - Doba přípravy: asi 60 minut 1 porce asi 3059 kJ/730 kcal
Ingredience
editovat- 2 větší vařené brambory
- 1 polotučný tvaroh
- 1 vejce
- 250 až 300 g hrubé mouky
- 50 g másla
- 20 švestek
- špetka soli. Na posypání: 4 lžíce strouhanky
- 100 g másla
- 3 lžíce moučkového cukru 6 1 Ň z Vařené
Postup
editovatbrambory oloupeme, nastrouháme do mísy, přidáme tvaroh, vejce, hrubou mouku a máslo a suroviny vypracujeme v hladké těsto. Švestky důkladně omyjeme a osušíme čistou utěrkou, pokud chceme, vypeckujeme je. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a do každého zabalím epo jedné švestce. Zabalené knedlíky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8–10 minut, až vyplavou na hladinu. Strouhanku opražíme nasucho, máslo rozpustíme. Hotové knedlíky ropzdělíme na talíře a posypeme je opraženou strouhankou, cukrem a omastíme rozpuštěným máslem. Knedlíky můžeme podávat také sypané mákem, strouhaným perníkem nebo tvarohem. 1 2 , + - Doba přípravy: asi 60 minut 1 porce asi 3059 kJ/730 kcal