Angreštové želé s vanilkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 5 skleniček / 300 ml == * 850 ml angreštové šťávy (z asi 1 400 g angreštu) * 300 ml jablečného moštu * 500 g krupicov…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience na 5 skleniček / 300 ml == | == Ingredience na 5 skleniček / 300 ml == | ||
* 850 ml [[angreštové šťávy]] (z asi 1 400 g angreštu) | * 850 ml [[angreštové šťávy]] (z asi 1 400 g [[angreštu]]) | ||
* 300 ml [[jablečného moštu]] | * 300 ml [[jablečného moštu]] | ||
* 500 g [[krupicového cukru]] | * 500 g [[krupicového cukru]] | ||
Aktuální verze z 16. 7. 2019, 08:56
Ingredience na 5 skleniček / 300 ml[editovat]
- 850 ml angreštové šťávy (z asi 1 400 g angreštu)
- 300 ml jablečného moštu
- 500 g krupicového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 200 g angreštu
- 1/2 lžičky kyseliny citronové
Postup[editovat]
- Jablečný mošt na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, cukr, vanilkový lusk. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru.