Bílé zelí dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 menší hlávka zelí (asi 600 g) * lžíce sádla * 1 menší cibule * sůl * kmín * 1 lžička c…“) |
m (Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
# Cibuli drobně pokrájenou zpěníme na sádle, přidáme nakrouhané zelí, promícháme se solí a mírně podlijeme. Přidáme špetku kmínu a dusíme do měkka. Hotové zelí okyselíme a přisladíme, zaprášíme moukou a krátce povaříme. Místo mouky můžeme zahustit strouhaným jablkem. Poznámka: Dáme-li k zelí ocet hned na začátku dušení, pozmění barvu a není chutné. | # Cibuli drobně pokrájenou zpěníme na sádle, přidáme nakrouhané zelí, promícháme se solí a mírně podlijeme. Přidáme špetku kmínu a dusíme do měkka. Hotové zelí okyselíme a přisladíme, zaprášíme moukou a krátce povaříme. Místo mouky můžeme zahustit strouhaným jablkem. Poznámka: Dáme-li k zelí ocet hned na začátku dušení, pozmění barvu a není chutné. | ||
[[Category: | [[Category:Zelná jídla]] | ||
Aktuální verze z 24. 4. 2019, 07:34
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 menší hlávka zelí (asi 600 g)
- lžíce sádla
- 1 menší cibule
- sůl
- kmín
- 1 lžička cukru
- trochu octa
- 1 lžička hladké mouky
Postup[editovat]
- Cibuli drobně pokrájenou zpěníme na sádle, přidáme nakrouhané zelí, promícháme se solí a mírně podlijeme. Přidáme špetku kmínu a dusíme do měkka. Hotové zelí okyselíme a přisladíme, zaprášíme moukou a krátce povaříme. Místo mouky můžeme zahustit strouhaným jablkem. Poznámka: Dáme-li k zelí ocet hned na začátku dušení, pozmění barvu a není chutné.