Babiččiny škubánky na slano: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „náhled|Babiččiny škubánky na slano == Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg brambor * 200 g krupičky…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 10. 5. 2019, 07:23
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg brambor
- 200 g krupičky
- rozpuštěné máslo
- sůl
- zakysaná smetana
- nasekaná listová petržel najemno
Postup
- Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka. Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota, by měla být hladká a bez hrudek. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou. Také se může posypat brynzou.
Poznámka
- Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly, nebo sladkým tvarohem.