Babiččiny škubánky na slano

Recept na babiččiny škubánky na slano

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Moravská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

200 g krupičky rozpuštěné máslo sůl zakysaná smetana

nasekaná listová petržel najemno

Postup

Brambory oloupat, nakrájet na kousky a uvařit do měkka.

Potom, jak jsou brambory uvařené, vodu slijeme do hrnečku. Tuto vodu pak nalijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí. Brambory s krupicí rozšťoucháme na šťouchačku. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek. Pak si rozpustíme trochu másla a lžící děláme škubánky, které pokládáme na máslo. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.

Také se může posypat brynzou.

💡 Tip: Pro lepší chuť přidejte do bramborové hmoty trochu muškátového oříšku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Tyto škubánky je možno dělat i na sladko s povidly nebo sladkým tvarohem.