Beránek podle Sandtnerové: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 120 g [[másla]] | * 120 g [[másla]] | ||
* 120 g [[cukru]] | * 120 g [[cukru]] | ||
Verze z 5. 10. 2018, 16:56
Potřebujeme:
- 120 g másla
- 120 g cukru
- 4 žloutky
- sůl
- citronovou kůru
- vanilku
- 30 g droždí
- 1/3 l mléka
- 500 g hladké mouky
- 40 g rozinek
- 40 g mandlí
- 30 g másla na formu
- 30 g strouhanky na formu
- 20 g vanilkového cukru na posypání
Postup: V míse si umícháme máslo do pěny, pak do něho přidáme sůl, cukr, žloutky, citronovou kůru a vanilku a znovu třeme 20 minut. Do utřeného přidáme kvásek, prosetou mouku a tolik vlažného mléka, aby bylo těsto středně tuhé. Pak přidáme rozinky a loupané, sekané mandle, dobře těsto vypracujeme a dáme vykynout. Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, těsto do ní urovnáme a dáme ještě kynout. Pak formu uzavřeme a pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.