Bramborák s míchanými vejci: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 500 g [[brambor]] | |||
* [[šalotka]] | |||
* 2 [[žloutky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[muškátový oříšek]] | |||
* 2 lžíce [[slunečnicových semínek]] | |||
* [[olej]] | |||
* 3 [[vejce]] | |||
* lžíce sekané [[petrželky]] | |||
== Postup == | |||
# Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, šalotku jemně nasekáme a spolu se žloutky vmícháme do brambor. | |||
# Těsto osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, přidáme slunečnicová semínka. | |||
# Na pánvi rozehřejeme olej, po lžících vkládáme těsto, vždy přimáčkneme a po obou stranách smažíme bramboráky dozlatova. | |||
# Vejce rozšleháme ve 3 lžících vody, osolíme, opepříme a vlijeme na pánev s rozehřátým olejem, během smažení mícháme. | |||
# Smažená vejce dáme na talíře, obložíme bramboráky, sypeme petrželkou. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 17. 4. 2024, 16:44
Ingredience[editovat]
- 500 g brambor
- šalotka
- 2 žloutky
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- olej
- 3 vejce
- lžíce sekané petrželky
Postup[editovat]
- Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, šalotku jemně nasekáme a spolu se žloutky vmícháme do brambor.
- Těsto osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, přidáme slunečnicová semínka.
- Na pánvi rozehřejeme olej, po lžících vkládáme těsto, vždy přimáčkneme a po obou stranách smažíme bramboráky dozlatova.
- Vejce rozšleháme ve 3 lžících vody, osolíme, opepříme a vlijeme na pánev s rozehřátým olejem, během smažení mícháme.
- Smažená vejce dáme na talíře, obložíme bramboráky, sypeme petrželkou.