Akce

Bramborák s míchanými vejci

Z WikiFood Recepty

Verze z 17. 4. 2024, 16:44, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

  1. Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, šalotku jemně nasekáme a spolu se žloutky vmícháme do brambor.
  2. Těsto osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, přidáme slunečnicová semínka.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej, po lžících vkládáme těsto, vždy přimáčkneme a po obou stranách smažíme bramboráky dozlatova.
  4. Vejce rozšleháme ve 3 lžících vody, osolíme, opepříme a vlijeme na pánev s rozehřátým olejem, během smažení mícháme.
  5. Smažená vejce dáme na talíře, obložíme bramboráky, sypeme petrželkou.