Bramborová polévka s mrkví

Recept na bramborová polévka s mrkví

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Bramborové polévky

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 150 g brambor\n* sůl\n* 1 středně velká karotka\n* 1 lžíce másla\n* 1 lžíce polohrubé mouky\n* 1/8 l čerstvé smetany\n* petrželová nať\n\n== Postup ==\n# Oškrábané, omyté brambory rozkrájíme na menší kousky, vložíme je do 1,5 l osolené vody a vaříme asi 10 minut, z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji částí odvaru z brambor, dobře rozmícháme a horkou přilijeme k bramborám. Vaříme společně zase asi 10 minut. Pak do polévky přidáme karotku nastrouhanou na jemném struhadle a povaříme ji 5 minut. Polévku odstavíme s ohně, zalijeme ji smetanou a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí.\n\n