Akce

Bramborové pusinky

Z WikiFood Recepty

Verze z 23. 4. 2019, 16:02, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „strouhaného sýra“ textem „strouhaného sýra“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Oškrábané brambory uvaříme v menším množství osolené vody a necháme vodu téměř vyvařit. z měkkých vodu ještě scedíme, přidáme máslo, žloutky, podle potřeby přisolíme, rozmícháme, přimícháme strouhaný sýr a naposled tuhý sníh z bílků. Směs stříkáme na pomaštěný plech pytlíkem s hvězdičkovou trubičkou pusinky a pečeme je ve středně teplé troubě. Podáváme k bílému masu a zelenině.