Brambory s kyselou smetanou

Brambory s kyselou smetanou

Recept na brambory s kyselou smetanou

Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

750 g až 1 kg brambor uvařených ve slupce
2 lžíce másla
1 velká cibule
1 lžíce jemně usekané petrželové natě
1 šálek kyselé smetany
2 žloutky
sůl

Postup

1. # Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli a jakmile začne růžovět, přidáme petrželovou nať, přilijeme kyselou smetanu smíchanou se žloutky, osolíme a krátce povaříme.
2. Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, vložíme je do omáčky a prohřejeme.
3. Brambory nesmí být moučnaté.
4. Podáváme jako samostatný pokrm se saláty.

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g až 1 kg brambor uvařených ve slupce
• 2 lžíce másla
• 1 velká cibule
• 1 lžíce jemně usekané petrželové natě
• 1 šálek kyselé smetany
• 2 žloutky
• sůl

Postup

1. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli a jakmile začne růžovět, přidáme petrželovou nať, přilijeme kyselou smetanu smíchanou se žloutky, osolíme a krátce povaříme. Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, vložíme je do omáčky a prohřejeme. Brambory nesmí být moučnaté. Podáváme jako samostatný pokrm se saláty.