Brutnák lékařský: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „'''Brutnák lékařský''' (''Borago officinalis'') je jednoletá bylinka pocházející ze Středního východu, v současné době běžně roste v j…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 13. 1. 2019, 16:18
Brutnák lékařský (Borago officinalis) je jednoletá bylinka pocházející ze Středního východu, v současné době běžně roste v jižní Evropě a jižní Anglii. Jako koření se používají květy a listy, čerstvé nebo sušené se vkládají do octa, ochucují omáčky a saláty. Chutí připomíná okurku, přidává se do vinného střiku zvaného pimm. Výborně chutná smetanový sýr či jogurt ochucený jemně nasekanými listy.