Akce

Dobrovická pikantní roštěná

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby

Postup

roštěnky dost naklepeme, osolíme a popepříme po obou stranách a na několika místech po obvoduu nařízneme, aby se nekroutili. vlložíme do misky s nakládací sněsí a dbáme, aby byly směsi proložené. prolijeme a zalijeme olejem (je lepší použít užší a vyžší misku, abychom oleje nespotřebovali příliš mnoho ), a dáme přez noc vychladit do ledničky. druhý den opečeme roštěnky na rozpáleném tuku po obou stranách 4-6 minut. nakládací směs osmáhname na oleji asi 3-5 minut. horkou směs přímo z pánve dáváme na porce roštěnek.

Příloha

  • Opečené plátky brambor, rýže