Fazolový salát

Recept na fazolový salát

Porce	2
Kategorie	Luštěninové saláty

Ingredience

1 plechovka konzervovaných bílých fazolí (425 ml)
2 syrové mrkve
2 stroužky česneku
2 vařené brambory
2 lžičky olivového oleje
špetku čerstvého tymiánu
175 ml zeleninového vývaru
4 polévkové lžíce bílého vinného octa
sůl
mletý bílý pepř
2 polévkové lžíce citrónové šťávy

Postup

1. Brambory a česnek nakrájíme, mrkev nastrouháme.
2. Smícháme všechny suroviny a před podáváním necháme 30 minut odstát.
3. Ozdobíme čerstvou pažitkou nebo petrželkou.

Ingredience pro 2 osoby

1 plechovka konzervovaných bílých fazolí (425 ml)
2 syrové mrkve
2 stroužky česneku
2 vařené brambory
2 lžičky olivového oleje
špetku čerstvého tymiánu
175 ml zeleninového vývaru
4 polévkové lžíce bílého vinného octa
sůl
mletý bílý pepř
2 polévkové lžíce citrónové šťávy

Postup

Brambory a česnek nakrájíme, mrkev nastrouháme. Smícháme všechny suroviny a před podáváním necháme 30 minut odstát. Ozdobíme čerstvou pažitkou nebo petrželkou.