Akce

Gazpacho

Z WikiFood Recepty

Verze z 14. 12. 2018, 14:33, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Plátky chleba namočíme do rajčatové šťávy. Rajčata oloupeme, zbavíme semen. Nakrájíme jarní cibulku, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Bazalku a tymián posekáme nadrobno. Namočený chléb, zeleninu a bylinky vložíme do mixéru, přidáme olej, ochutíme octem, cukrem, trochou soli a pepřem a rozmixujeme dohladka. Podle potřeby dochutíme, případně naředíme rajčatovou šťávou nebo vodou. Chladíme asi 4 hodiny. Při servírování zakápneme olivovým olejem. Ozdobíme tymiánem a servírujeme s opečenými toasty.

  • Příprava a vaření: 30 minut
  • Chlazení: 4 hodiny