Guláš z mletého masa
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g vepřového plecka (vepřového ramínka)
- 4 cibule
- olej
- sůl
- česnek
- paprika
- pepř
- kmín
- majoránka
- 2 gulášové kostky
- bobkový list
- hladká mouka
Postup[editovat]
- Maso umeleme na větší kousky. Do kastrolku dáme olej a najemno nakrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Pak do ní přidáme umleté maso, přidáme papriku a orestujeme. Dále přidáme sůl, kmín, gulášové kostky, bobkový list, přidáme česnek, podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí. Když je maso měkké, necháme vydusit přebytečnou vodu, zamícháme asi 1 lžíci hladké mouky, podlijeme vodou a necháme chvilku povařit. Nakonec přidáme majoránku.
Příloha[editovat]
- Podáváme s knedlíky nebo těstovinami.