Houbový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Houbové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1/2 kg různých [[hub]] ([[lišky]], [[žampiony]], [[hříbky]]) | |||
* [[máslo]] | |||
* trochu [[portského vína]] | |||
* [[citrón]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[olivový olej]] | |||
* různé druhy salátu | |||
== Postup == | |||
Houby nakrájené na plátky osmažte 6-8 minut na másle. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu. Směs pak dosolte a dochuťte jemně namletým černým pepřem. Různé druhy salátu (dubáček, kadeřavý salát) smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na 4 talíře. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunku. Podávejte teplé a s palačinkami, do kterých můžete přidat nasekané bylinky a trochu parmazánu. | |||
[[Category:Houbové saláty]] | [[Category:Houbové saláty]] | ||
Aktuální verze z 15. 12. 2018, 11:08
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1/2 kg různých hub (lišky, žampiony, hříbky)
- máslo
- trochu portského vína
- citrón
- pepř
- sůl
- olivový olej
- různé druhy salátu
Postup[editovat]
Houby nakrájené na plátky osmažte 6-8 minut na másle. Až se odpaří tekutina, přidejte portské nebo sherry a citrónovou šťávu. Směs pak dosolte a dochuťte jemně namletým černým pepřem. Různé druhy salátu (dubáček, kadeřavý salát) smíchejte s olivovým olejem a rozprostřete na 4 talíře. Houbovou směs položte doprostřed a ozdobte nadrobno nakrájenou parmskou šunku. Podávejte teplé a s palačinkami, do kterých můžete přidat nasekané bylinky a trochu parmazánu.