Hovězí maso v jemné omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Hovězí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== ingredience == | |||
* 400 g [[hovězího zadního masa]] | |||
* sůl | |||
* 2 lžice [[rajčatového protlaku]] | |||
* [[mrkev]] | |||
* [[brokolice]] | |||
* 2 lžice [[hrášku]] | |||
* 1 dl 12% [[smetany]] | |||
* 1 lžice [[hladké mouky]] | |||
* [[citronová šťáva]] | |||
* špetka [[cukru]] | |||
=== postup === | |||
hovězí maso obalíme, jemně naklepeme, opečeme na sucho na všech stranách, podlijeme vodou osolíme a dusíme. k poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, drobně nakrájenou zeleninu a dusíme dále. měkké maso výjmeme, do šťávy vmýcháme smetanu rozkvedlanou s mokou a povaříme. omáčku dochutíme citronovou čťávou a cukrem přidáme maso nakrájené na plátky a pohřejemeje. | |||
[[Category:Hovězí maso]] | [[Category:Hovězí maso]] | ||
Verze z 28. 5. 2019, 09:04
ingredience
- 400 g hovězího zadního masa
- sůl
- 2 lžice rajčatového protlaku
- mrkev
- brokolice
- 2 lžice hrášku
- 1 dl 12% smetany
- 1 lžice hladké mouky
- citronová šťáva
- špetka cukru
postup
hovězí maso obalíme, jemně naklepeme, opečeme na sucho na všech stranách, podlijeme vodou osolíme a dusíme. k poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, drobně nakrájenou zeleninu a dusíme dále. měkké maso výjmeme, do šťávy vmýcháme smetanu rozkvedlanou s mokou a povaříme. omáčku dochutíme citronovou čťávou a cukrem přidáme maso nakrájené na plátky a pohřejemeje.