Hovězí maso v jemné omáčce
Z WikiFood Recepty
More actions
Hovězí maso v jemné omáčce
Recept na hovězí maso v jemné omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
400 g hovězího zadního masa
sůl
2 lžíce rajčatového protlaku
mrkev
brokolice
2 lžíce hrášku
1 dl 12% smetany
1 lžíce hladké mouky
citronová šťáva
špetka cukru
sůl
2 lžíce rajčatového protlaku
mrkev
brokolice
2 lžíce hrášku
1 dl 12% smetany
1 lžíce hladké mouky
citronová šťáva
špetka cukru
Postup
1. # Hovězí maso obalíme, jemně naklepeme, opečeme na sucho na všech stranách, podlijeme vodou, osolíme a dusíme.
2. K poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, drobně nakrájenou zeleninu a dusíme dále.
3. Měkké maso vyjmeme, do šťávy vmícháme smetanu rozkvedlanou s moukou a povaříme.
4. Omáčku dochutíme citronovou šťávou a cukrem, přidáme maso nakrájené na plátky a prohřejeme je.
2. K poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, drobně nakrájenou zeleninu a dusíme dále.
3. Měkké maso vyjmeme, do šťávy vmícháme smetanu rozkvedlanou s moukou a povaříme.
4. Omáčku dochutíme citronovou šťávou a cukrem, přidáme maso nakrájené na plátky a prohřejeme je.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g hovězího zadního masa
- sůl
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- mrkev
- brokolice
- 2 lžíce hrášku
- 1 dl 12% smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- citronová šťáva
- špetka cukru
Postup
editovat- Hovězí maso obalíme, jemně naklepeme, opečeme na sucho na všech stranách, podlijeme vodou, osolíme a dusíme. K poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, drobně nakrájenou zeleninu a dusíme dále. Měkké maso vyjmeme, do šťávy vmícháme smetanu rozkvedlanou s moukou a povaříme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou a cukrem, přidáme maso nakrájené na plátky a prohřejeme je.