Hrachové krokety
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 plné lžíce hrachové kaše
- 2 vejce
- sůl
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce usekané cibule
- 1 lžička petrželové natě
- 1 lžička másla
- 3 hrsti strouhané housky
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Na lžičce másla zpěníme cibuli, přidáme petrželovou nať a usekaný česnek, zamícháme a hned odstavíme z ohně. Tuto směs přidáme do hrachové kaše, osolíme, přidáme žloutky a zahustíme 2 hrstmi strouhané housky. Tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 1 až 2 lžícemi vody nebo mléka, ve strouhané housce a smažíme. Podáváme se saláty.
Poznámka[editovat]
- Možno použít i fazolové kaše a do obojího přidat droždí opražené na tuku.